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據河南兆方工程師介紹，在利用油脂精煉設備對山茶毛油精煉過程中，油料的酸值會發生多次變化，較終趨于穩定、達到理想值。今天小編主要介紹茶籽油精煉過程中各階段酸值變化，讓大家對油脂精煉設備流程有一個清晰的認識。

此前向大家介紹過，全套茶籽油精煉設備包括脫酸、脫膠、脫色、脫臭等工段，也就是說茶籽毛油達到一級標準食用油必須經過上述幾個流程。究竟茶籽油酸值變化是怎樣的呢？經我司技術員測驗、記錄，茶籽毛油的初始酸值為4.62mg/g，即每克毛油含酸約4.62毫克；脫酸也就是堿煉之后酸值變為0.38mg/g；脫色處理之后，酸值變為0.377mg/g；脫臭處理之后，酸值變為0.324mg/g；冬化處理之后，酸值變為0.316mg/g。
在上述所有酸值變化中，脫酸堿煉中和油脂中的脂肪酸，脫色處理加入活性白土，含有一定量無機酸。脫臭的時候，去掉了部分的游離脂肪酸和活性白土帶入的無機酸，因此酸值也會降低。更多疑問歡迎聯系0371-67812866。